Aussprache: [ap-fy-lung]

Die Abfüllung bezeichnet die Phase des Abfüllens des fertigen Destillats in Flaschen, die für den Verkauf bestimmt sind. Dieser Prozess markiert den Abschluss des Reifungs- und Lagerungszyklus des Whiskys. Während der Abfüllung werden sorgfältig ausgewählte Fässer kombiniert, um den gewünschten Geschmack und Charakter zu erreichen.

Die Kunst der Abfüllung liegt darin, die verschiedenen Fässer miteinander zu verschmelzen, um eine harmonische und ausgewogene Whiskykomposition zu schaffen. Die Abfüller, sei es die Brennerei selbst oder unabhängige Abfüller, können durch geschickte Auswahl und Kombination der Fässer den Whisky mit spezifischen Merkmalen wie Aromen, Farben und Texturen formen.

Die Information über die Abfüllung, einschließlich des Abfülldatums, der Fassart und anderer Details, wird oft auf dem Etikett der Whiskyflasche vermerkt und dient als wichtige Referenz für Kenner und Liebhaber. Die Qualität der Abfüllung spielt eine entscheidende Rolle bei der Bewertung und Wertschätzung eines Whiskys.

In der Whiskywelt ist die Vielfalt der Abfüllungen ein faszinierender Aspekt, der die Geschmackspalette der Liebhaber erweitert und die Einzigartigkeit jedes Whiskys hervorhebt.