Aussprache: [ˈblɛndɪŋ væt]

Das „Blending Vat“ ist ein zentraler Bestandteil des Whiskyherstellungsprozesses und bezeichnet ein Mischgefäß, in dem verschiedene Whiskydestillate miteinander kombiniert werden. Diese Destillate stammen oft aus unterschiedlichen Fässern und haben verschiedene Reifungszeiten hinter sich. Das Blending Vat ermöglicht es dem Master Blender, eine harmonische und ausgewogene Mischung zu schaffen, die die charakteristischen Aromen und Eigenschaften verschiedener Whiskys miteinander vereint.

In der Regel besteht ein Blending Vat aus hochwertigem Holz, wie Eiche, und wird sorgfältig ausgewählt, um keine unerwünschten Aromen auf den Whisky zu übertragen. Der Prozess des Blending Vats erfordert präzise Kenntnisse über die Eigenschaften jedes einzelnen Destillats, um eine endgültige Mischung zu schaffen, die die gewünschte Geschmacksrichtung und Qualität widerspiegelt.

Die Kunst des Blending Vats liegt nicht nur in der physischen Vermischung der Whiskys, sondern auch in der sensorischen Expertise des Master Blenders, der durch jahrelange Erfahrung und geschulte Sinne in der Lage ist, ein Meisterwerk aus verschiedenen Geschmacksprofilen zu kreieren. Das Blending Vat ist somit ein Schlüsselelement, das die Vielfalt und Qualität von Whiskyproduktionen weltweit beeinflusst.