Aussprache: [ˈkænədiən ˈwɪski]

Canadian Whisky, auch als Rye Whisky bekannt, ist eine Variante von Whisky, die in Kanada hergestellt wird. Es handelt sich um eine Spirituose, die durch eine Vielzahl von Getreidearten wie Mais, Roggen, Gerste und Weizen geprägt ist. Im Gegensatz zu den strikten Vorschriften anderer Whiskyregionen zeichnet sich Canadian Whisky durch eine gewisse Freiheit in der Herstellungspraxis aus.

Typischerweise wird Canadian Whisky in Eichenfässern gereift, was ihm eine sanfte und ausgewogene Geschmacksprofile verleiht. Charakteristisch sind oft Noten von Vanille, Karamell und leicht würzigen Aromen. Eine Besonderheit ist die häufige Verwendung von Roggen in der Mashbill, was dem Getränk eine gewisse Würze verleiht. Traditionell wird Canadian Whisky oft in Blends verwendet, wobei verschiedene Whiskysorten miteinander kombiniert werden, um eine harmonische Mischung zu schaffen.

Aufgrund seiner vielfältigen Geschmackspalette und der flexiblen Herstellungsregeln erfreut sich Canadian Whisky weltweit großer Beliebtheit. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Whisky, die einen milden und zugänglichen Genuss suchen.