Caol Ila

Aussprache: [kaʊl ˈiːlə] Die Bezeichnung „Caol Ila“ verweist auf eine renommierte schottische Whisky-Destillerie, die auf der Insel Islay an der Westküste Schottlands beheimatet ist. Der Name, aus dem Gälischen stammend, bedeutet „Schmaler Sund“ und spiegelt die Lage der Destillerie am…

Asche (Torfasche)

Aussprache: [ˈaʃə] Asche, auch als Torfasche bezeichnet, bezieht sich auf den geschmacksgebenden Bestandteil von Torf, der bei der Herstellung von Whisky verwendet wird. Torfasche wird durch das Verbrennen von Torf erzeugt und wird in der Mälzerei während des Darrens von…